I passi per l'apertura di un negozio o di un ristorante a New York o Miami. Servono una serie di conoscenze specialistiche senza le quali si rischia di allungare di molto i tempi di avviamento. Bisogna seguire una sequenza precisa e sperimentata nel tempo con l'esperienza che ci siamo fatti aprendo decine di negozi o ristoranti per i nostri clienti italiani


Al di là del tipo di ristorante o negozio che si vuole aprire a New York o Miami, serve avere al proprio fianco consulenti esperti ognuno nel suo campo che garantiscano di non fare errori e di velocizzare i tempi di apertura del locale



Gli elementi cruciali necessari per aprire un ristorante / negozio a New York e Miami sono: pianificazione strategica, ricerca e affitto del negozio, operazioni di avvio delle attività di vendita del negozio


Exportusa ha i contatti e l'esperienza operativa e di marketing per impostare e gestire TUTTO ciò che serve per l'apertura di un ristorante/negozio a New York e Miami: dalla definizione del progetto, alla scelta dei locali, alla trattativa e alla chiusura del contratto di affitto, all'assunzione del personale, all'esecuzione dei lavori di rinnovo dei locali, alla organizzazione dell'evento di lancio del negozio / ristorante







Quello che segue e' un elenco sintetico degli elementi da considerare e dei passi da seguire per aprire un negozio o ristorante in grandi citta' americane come New York o Miami 


Pianificazione Strategica nell'apertura di un ristorante

  • Qual'e' il vostro target di riferimento?
  • Prodotti e prezzi sono in linea con il target di riferimento?
  • Dove abita e dove lavora il target di riferimento a cui il vostro negozio si rivolge?
  • Business Plan. Ci rendiamo conto che e' utopistico prevedere costi e ricavi [soprattutto i ricavi..] ma impostare un business plan e' un esercizio insostituibile per inquadrare le "operations" ed individuare le criticita'.


Aprire un ristorante a New York o Miami

Nel caso specifico dell'apertura di un ristorante, e' indispensabile individuare un "concept" di ristorazione che sia accattivante, in linea con lo stile di vita del pubblico di riferimento e che riesca a differenziarvi da altri ristoranti che gia' operano a New York o Miami.

Un caso di successo di ExportUSA: il ristorante italiano La Forketta di Pompano Beach, in Florida, non lontano da Miami.


Ricerca ed affitto dei locali per il ristorante / negozio a New York, Miami



  • Dove e' meglio aprire per incontrare il target di riferiment cui ci si rivolge?
  • Costituzione della societa', preparazione del business plan e apertura del conto corrente [senza queste tre cose NESSUN proprietario dei locali vi dara' in affitto il suo locale a New York o Miami
  • Trattativa con la proprieta'. Il contratto d'affitto dei locali per l'apertura i un negozio o di un ristorante in citta' come New York o Miami, prevede una serie di clausole di ogni tipo: dal permesso di esibire un'insegna, al numero di mesi gratis che vi vengono concessi per rimodernare i loali.
  • Revisione e firma del contratto [usare sempre il vostro avvocato, MAI quello proposto dal proprietario dei locali]

 

Rinnovo / Ammodernamento dei locali prima dell'apertura del negozio / ristorante

Il nostro consiglio e' quello di cercare locali che siano gia' in buono stato perche' si rischia di imbarcarsi in rinnovi che poi magari riservano sorprese. E' necessario avere al proprio fianco una persona che possa agire da direttore lavori e che abbia familiarita' con i regolamenti per l'apertura di negozi e ristoranti a Miami o New York. I problemi infatti possono essere legati sia all'esecuzione fisica dei lavori, ma anche all'ottenimento dei permessi oppure alla classificazione catastale o alle destinazioni d'uso [da analizzare PRIMA di firmare il contratto]

Il caso del ristorante "Brodo" a New York
Un caso di successo di ristorante italiano a Miami: La Forketta


Avvio delle operazioni di vendita del negozio o di operativita' del ristorante

  • Ricerca, selezione ed assunzione del personale
  • Apertura del merchant account per accettare pagamento con carta di credito
  • Stipula assicurazioni
  • Allacciamento di luce, acqua, gas, telefono, internet
  • Evento di lancio e pubbliche relazioni. Non si puo' fare a meno di organizzare un evento di lancio in occasione dell'apertura del negozio/ristorante per cominciare ad ottenere visibilita' in un panorama, come quello di Miami o New York, estremamente competitivo con un numero impressionante di negozi e ristoranti.

 

Richiesta visto E2 Investitori Stati Uniti

Se l'investimento e' pianificato con cura, l'apertura di un negozio o di un ristorante a New York o Miami puo' offrirvi la possibilita' di ottenere un visto E2 Investor per l'America. E' una opportunita' interessante perche' il visto E2 vi permette di risiedere e lavorare negli Stati Uniti d'America per 5 anni e puo' essere esteso al coniuge e ai figli minori. In questo caso il coniuge puo' anche lui/lei lavorare negli Stati Uniti per qualsiasi datore di lavoro o anche come lavoratore autonomo.

Ulteriori informazioni sugli investimenti per la richiesta del visto E2 Investitore per gli Stati Uniti