La passione per i dolci si consuma durante l'intera giornata, iniziando dalla colazione e finendo dopo cena, questo nuovo business si sviluppa e moltiplica nei principali quartieri newyorkesi, tramite ristoranti, negozi e panifici.

I singoli prodotti come Cup Cakes Maracons e Gourmet popsicles vengono venduti a New York con un prezzo che varia dai 2$ ai 3.50$, dove il consumatore puo' scegliere un ampia gamma di varianti e di gusti, come il pistacchio, il mirtillo, il cocco , il limone e altri innumerevoli ingredienti naturali, organici e locali.

Inoltre il costo della produzione e' relativamente basso, mentre i profitti sono molto alti e variano dal 15% al 30%, poiche' gli elementi principali sono economici e facilmente ottenibili.

I commercianti come Doughnut Plan e Wonder City Coffee & Donutssi con un prodotto semplice, economico e redditizio si oppongono e guadagnano un'ottima posizione nel mercato di New York City, rispetto alle grandi multinazionali come Krispy Kreme e Dunkin' Donuts, quest'ultimo principale rappresentate con una catena di franchising composta da 466 negozi nei 5 boroughs di New York.

Queste specialita' alimentari accrescono sempre piu' a New York e negli USA, poiche' il consumatore finale e' sempre alla ricerca di un prodotto naturale, gustoso e genuino.