05 Novembre 2016
Aumento del consumo di latte vegetale negli Stati Uniti
I millennials trascinano la vendita di latte di soia, di mandorla, riso, cocco e nocciola in America
Il latte di avena ora è un lusso che non tutti si possono permettere negli Stati Uniti.
Se non conosci il latte di avena e sei curioso di provarlo, preparati a sborsare un bel pò di soldi quest’anno. Da quando i Millennials hanno cambiato gusti e si sono indirizzati verso quella che prima era una nicchia di mercato, la domanda ha subito un’impennata rispetto all’anno precedente e i prezzi sono schizzati alle stelle.
Il latte di avena, e in particolare la qualità del brand svedese Oatly, è stato uno dei regali più gettonati e così, per trarre profitto dalla moda più calda delle vacanze natalizie 2018 alcune persone hanno pensato bene di rivenderlo su Amazon e in altre piattaforme di ecommerce ad un costo superiore ai 200 dollari.
L'avena viene prima macinata e separata, e solo in un secondo momento vengono aggiunti gli ingredienti selezionati (tra cui sale marino, vitamine e polvere di cacao) per creare la vasta gamma di prodotti a base di latte di avena Oatly. Successivamente, il latte viene pastorizzato per estenderne la durata, riscaldato in un serbatoio sterile e inviato nei negozi degli Stati Uniti, per essere infine inserito sugli scaffali accanto al latte tradizionale.
Incoraggiate dal successo del brand e dalla ridotta disponibilità del latte di avena sul mercato, le persone hanno acquistato i prodotti Oatly al loro costo originale e li hanno rimessi in vendita su Amazon a prezzi premium.
Simili ricarichi vengono praticati anche su altre piattaforme online, in pratica ovunque il brand sia ancora disponibile. Non è dato sapere quando “la latte di avena mania” si calmerà e scenderanno i prezzi. Ma tutti gli indicatori di mercato sembrano concordi nel segnalare che il prezzo del latte di avena in America rimarrà alle stelle sino alla fine dell’anno.
I millennials trascinano la vendita di latte di soia, di mandorla, riso, cocco e nocciola in America
