06 Luglio 2021
Gelato: tendenze del 2021 nel mercato degli USA
Tra tradizione e innovazione nel settore del gelato in America
Kraft, uno dei giganti del Food&Beverage negli Stati Uniti, ha creato un gelato al gusto di pasta. In collaborazione con il brand di gelato Van Leeuwen (conosciutissimo tra i newyorkesi), la multinazionale ha lanciato il gusto Macaroni & Cheese, che sarà disponibile a tempo limitato online e nelle sedi della gelateria.
Questo gelato al gusto di pasta si unisce a una raffica di sforzi di co-branding degni di un pesce d’aprile: in passato sono state realizzate collaborazioni improbabili che hanno dato vita alla Pepsi al gusto Peeps (marshmallows), ai cosmetici Elf ispirati a Chipotle e ai crackers Goldfish al gusto delle salse di Frank’s RedHot.
Lo scopo di simili partnership è evidente: adesso che le persone sono distratte dal semplice fatto di non essere più prigioniere delle proprie case serve fantasia per catturare il loro interesse.
Ora che le partnership tra brand americani molto diversi tra loro sono diventate comuni, gli articoli in edizione limitata creati apposta per provocare il pubblico degli USA hanno alzato l’asticella del settore retail come mai prima. Questo trend ha fatto sì che negli Stati Uniti la competizione si diffondesse non solo tra aziende di beni di consumo simili, ma anche tra aziende di beni di consumo, brand di fitness e Netflix.
L’offerta di Kraft è stata creata in occasione del National Macaroni & Cheese Day. Aggrapparsi a tali festività meno conosciute e lanciare prodotti fatti ad arte per scatenare il tanto desiderato passaparola è stato un effetto della pandemia: adesso è quindi imperativo ottimizzare i modi per ottenere risultati economici immediati dal proprio business negli Stati Uniti.
Le partnership per lanciare prodotti in edizione limitata sono anche una scorciatoia per svecchiare la propria immagine rendendola più fresca, soprattutto se l’azienda a cui ci si rivolge è un marchio di prestigio come Van Leeuwen. Per Kraft una gelateria così frequentata è infatti il partner perfetto per creare un gelato inedito. Non solo i prodotti dell’azienda hanno un sapore delizioso, ma come i maccheroni Kraft sono anche realizzati con ingredienti di qualità senza aromi artificiali, coloranti o conservanti.
Il gelato al gusto Macaroni & Cheese sarà disponibile fino a esaurimento scorte negli USA e i brand in partnership stanno incoraggiando i consumatori americani che riusciranno ad assicurarsi qualche pallina a condividere le foto sui social media.
C’è chi dice che queste trovate sono la posta in gioco per competere nell’era in cui tutti sono a corto di tempo. E in effetti oggi le persone rispondono alle mail, controllano il conto in banca, guardano i social, giocano, chattano e non hanno letteralmente più tempo di dedicare la propria attenzione a stimoli di marketing monotoni.
Per questo motivo le aziende che vogliono esportare e vendere prodotti negli Stati Uniti devono essere il più creative possibile per catturare l’attenzione del consumatore americano alle prese con altre dozzine di compiti. Un’estensione in edizione limitata della linea di prodotti potrebbe essere un modo rimanere competitivi “spegnendo” gli altri rumori.
Tra tradizione e innovazione nel settore del gelato in America
Esempio di studio della comunicazione eseguito da ExportUSA per lanciare una nuova linea di prodotti alimentari sul mercato americano
ExportUSA esegue tutti i servizi di messa a norma FDA. Curiamo la compliance di prodotti alimentari, cosmetici, dispositivi medici, e integratori alimentari