Normativa FDA per vendere specialità alimentari in America e le intersezioni con altre norme federali sul commercio

Una recente sentenza ribadisce l'importanza della normativa FDA sulla messa a norma delle etichette dei prodotti alimentari destinati al mercato americano.

Nel caso Castle v. Kroger Co., No. 21-cv-1171-pp, 2022 WL 4776319 (E.D. Wis. 3 ottobre 2022), il tribunale distrettuale del Wisconsin [lo stato americano dove si produce più formaggio negli Stati Uniti] ha stabilito che le affermazioni "Gouda affumicato", "Spiccato sapore di affumicato" e "smoked on hardwoods" riportate su un tipo di formaggio Gouda in vendita nella catena di supermercati Kroger ammontavano a una violazione delle norme FDA sull'etichettatura dei prodotti alimentari in vendita sul mercato americano. Si trattava quindi di etichettatura ingannevole, fuorviante o atta a ingenerare confusione in quanto in questo caso il sapore affumicato era in realtà il risultato di un additivo liquido e non già di un vero e proprio processo di affumicazione.

È un interessante caso di intersezione tra le norme FDA sull'etichettatura dei prodotti alimentari destinati alla vendita e le norme federali sulla pubblicità ingannevole e di concorrenza sleale.