Le 7 idee di business alimentare più redditizie in America
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10 min read | Lucio Miranda
Quali sono le migliori opportunità di business nel settore alimentare in America?
Presentiamo 7 idee di business nel settore food innovative o che richiedono un capitale iniziale ridotto, tutte con un alto margine di profitto previsto di almeno il 40%
L'industria del servizio alimentare negli Stati Uniti è segmentata per tipo di servizio, punto vendita e posizione.
La segmentazione per tipo di servizio include caffetterie, cucine virtuali, ristoranti fast food e ristoranti a servizio completo.
La segmentazione dei punti vendita divide i ristoranti in catene e punti vendita indipendenti.
La segmentazione per posizione divide i ristoranti per intrattenimento, vendita al dettaglio, autonomo e viaggi.
Le recenti tendenze di mercato nell'industria alimentare ruotano intorno alle nuove offerte di prodotti e all'accessibilità.
Ad esempio, ci sono nuove tipologie di cucine internazionali, come il barbecue coreano.
Tra le nuove offerte troviamo anche la reintroduzione di vecchi classici.
Le tendenze di accessibilità mirano alla semplificazione dell'esperienza di acquisto attraverso la digitalizzazione, principalmente attraverso le app dei dispositivi mobile.
Qualche numero: il mercato dei servizi alimentari negli Stati Uniti è destinato a crescere a un tasso di crescita medio del 10,03% nel periodo di previsione 2023-2028 (fonte: Fortune Business Insights).
Uno dei fattori trainanti di questo trend positivo nella crescita del mercato del fast food sono la mancanza di tempo per cucinare a casa e la crescita delle catene di fast food.
In questa lista delle 7 idee di business alimentare più redditizie, non sono inclusi i ristoranti di alta cucina. Questo perché, sebbene un buon ristorante di alta cucina generi un sostanziale ricavo, ha margini di profitto bassi, che variano dal 2% al 6%. Un business redditizio dovrebbe avere almeno un margine di profitto del 9%. Questo articolo si concentra su idee di business alimentare redditizie che sono innovative o richiedono un capitale contenuto per essere avviate.
7 ) Negozio di Spezie
Margine di Profitto atteso: 40%
Il mercato delle spezie dovrebbe crescere a un tasso di crescita annuale del 4,67% durante il periodo di previsione 2022-2029 secondo Fortune Business Insights. Il costo di avvio per un'attività di spezie potrebbe essere anche contenuto, attorno ai $15.500.
Tuttavia, se non volete avviare un negozio fisico e invece vendere da un sito web, i costi potrebbero essere inferiori.
Con alcune ricerche di mercato e qualche sperimentazione, potreste creare tue miscele personalizzate ottenendo margini di profitto più alti e vendere direttamente ai ristoranti.
6 ) Vendita di Pasta
Margine di Profitto atteso: 40%
Sebbene l'industria della pasta commerciale sia competitiva, vendere pasta artigianale è più facile, con pochi marchi dominanti sul mercato.
Tuttavia, potreste spendere circa $67.500 per avviare l'attività.
I costi iniziali includono inventario, attrezzature e affitto o locazione di un locale commerciale.
5 ) Snack Salutari
Margine di Profitto atteso: 40%
Anche peri il mercato globale degli snack salutari è prevista una crescita, ad un tasso di crescita del 4,2% annuo sino al 2027.
Tra gli esempi di snack salutari che potete vendere ci sono i mix di frutta secca e la frutta essiccata.
Il costo iniziale varia significativamente, poiché potete iniziare anche solo con un paio di migliaia di dollari, per un'attività casalinga.
Potete scegliere tra canali di distribuzione al dettaglio e supermercati, oppure potete vendere direttamente al cliente aprendo un vostro negozio.
4 ) Produzione di Sottaceti
Margine di Profitto atteso: 50%
Anche se il tasso di crescita previsto del mercato globale dei sottaceti (+3,36% per il periodo 2023-2031 secondo Straits Research) è inferiore rispetto ad altri settori, il margine di profitto atteso del 50% lo rende un'opzione attraente.
Inoltre, è una delle attività più facili da avviare a casa, poiché tutto ciò di cui avete bisogno sono gli ingredienti e alcuni utensili.
Potete incominciare con soli mille dollari, mentre il costo medio per ottenere economie di scala con questa attività è di circa $14.000.
3 ) Corsi di Cucina Online
Margine di Profitto atteso: 50%
Il mercato globale dei corsi di cucina online si prevede crescerà a $485,84 milioni entro il 2028, ad un tasso di crescita annuo dell'11,3%. Se siete bravi in cucina e avete le competenze nella preparazione delle pietanze, è una delle attività più facili da avviare.
Inizialmente, i vostri margini di profitto potrebbero essere superiori al 50%, ma man mano che vi espandete e affittate o acquistate attrezzature per le registrazioni e la cucina, una cucina professionale e personale, il margine di profitto potrebbe ridursi sensibilmente.
2 ) Fotografia Alimentare
Margine di Profitto atteso: 65%
Se possedete già attrezzature e competenze fotografiche, potete cominciare questo business immediatamente. Tuttavia, il costo medio di avvio di questa attività è di circa $5,911.
Inizialmente, potete aspettarvi un margine di profitto anche molto superiore, ma espandendovi e ingaggiando personale, potrebbe ridursi.
1 ) Blog di Ricette
Margine di Profitto atteso: 70%
L'idea di business alimentare più redditizia è il blogging di ricette. Potete iniziare l'attività con qualche centinaio di dollari, che spendereste per i costi di hosting, dominio web e progettazione. Poi, dovrete concentrarvi sull'ottimizzazione del sito, per posizionarlo e attirare visitatori attraverso i motori di ricerca. Potete aspettarvi un margine di profitto del 70% con questo business, ma guadagnare un reddito sostanziale richiederà qualche mese.
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