ExportUSA ha organizzato e gestito circa 160 dimostrazioni di prodotto sul punto vendita.

Si e' trattato di degustazioni di formaggi quali pecorino sardo, pecorino toscano, asiago, fontina, taleggio  e formaggio italico.

Durante l'assaggio dei formaggi, i dimostratori di ExportUSA intervistavano i consumatori circa le loro preferenze di gusto ed abitudini di consumo sul formaggio italiano.

In seguito a tutte le degustazioni fatte nei negozi di New York e' emerso che tali forme di promozione dei prodotti alimentari sono estremamente efficaci perche' oltre ad aumentare la conoscenza di un particolare tipo di formaggio, come ad esempio, il Taleggio, aumentano le vendite del formaggio stesso.

I consumatori americani tornano nelle settimane a seguire nel negozio e domandano di poter comprare i prodotti caseari assaggiati durante le dimostrazioni di prodotto.

L'aumento delle vendite dei formaggi degustati e' stato riscontrato in diversi punti vendita di prodotti alimentari italiani a New York.