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Aggiornamento del 4 novembre 2023
Secondo Statista, il giro d'affari nel mercato alimentare 2023 sarà di 974,90 miliardi di dollari.
Si prevede che crescerà del 1,4% nel 2024. Il segmento più grande è rappresentato dal comparto dolci e snack, con un volume di 303,80 miliardi di dollari USA nel 2023.
Secondo le previsioni dell'International Frozen Food Association, il settore degli alimentari surgelati negli Stati Uniti fatturerà 80 miliardi di dollari nel 2023, con un aumento del 3,5% rispetto ai 76,5 miliardi di dollari fatturati nel 2022.
La crescita della domanda è stata generata dall'evoluzione degli stili di vita dei consumatori, rispecchiando le preferenze in evoluzione dei consumatori per pasti e spuntini facili da preparare.
Le tendenze attuali indicano un aumento dei prodotti alimentari surgelati innovativi, come alternative a base vegetale e opzioni per pasti più salutari, che si rivolgono a una base di consumatori più ampia.
Le vendite sono sostenute dal fattore convenienza, poiché i cibi surgelati offrono una maggiore durata, riducono gli sprechi alimentari e forniscono soluzioni per pasti convenienti dal punto di vista dei costi.
Un fattore che ha influito significativamente nell'aumento delle vendite, è il progresso nelle tecnologie di conservazione dei cibi surgelati che, migliorando, garantiscono qualità e durata del prodotto.
Altre condizioni che si sono rivelate favorevoli alla crescita del mercato dei prodotti surgelati, sono la comodità dei servizi di consegna di cibi surgelati e l'uso di coupon e campagne promozionali.
fonte: Futuremarketinsights.com
Aggiornamento del 23 aprile 2013
Il mercato dei prodotti alimentari surgelati negli Stati Uniti d’America è diviso in 4 grandi categorie:
Esportare surgelati negli Stati Uniti d’America rappresenta un grande opportunità: le vendite di prodotti surgelati oggi valgono 44 miliardi di dollari, e si prevede crescano gradualmente del 2% nei prossimi 5 anni, così da arrivare a 49 miliardi nel 2017.
Il settore più in crescita è rappresentato dagli alimenti surgelati per bambini. I prodotti surgelati per l’infanzia in America hanno duplicato le vendite nell'ultimo anno.
I trend del mercato dei surgelati negli Stati Uniti d’America sono i seguenti:
I Canali di vendita dei surgelati sono principalmente supermercati, ma si vende anche attraverso l’e-commerce.
Le vendite attraverso internet dei surgelati rappresentano insieme ad altri canali minori come i drugstore e la vendita diretta il 10% sul totale delle vendite nel mercato.
La pizza surgelata è una delle categorie di vendita più importanti, insieme ai vegetali surgelati. I consumatori di pizza surgelata negli Stati Uniti sono concentrati nella fascia di età 18-45 anni (principalmente giovani e famiglie) nelle aree centrali dell’America, l’acquisito di pizza surgelata è costante per le diverse fasce di reddito.
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