L'etichettatura dei prodotti alimentari destinati al mercato americano

Quando la messa a norma FDA si scontra con le esigenze del marketing e della comunicazione

Quando le regole FDA e le esigenze del marketing si scontrano come preparare delle etichette per i prodotti alimentari destinati al mercato americano che siano a norma con tutte le regolamentazioni rilevanti?

A volte per esigenze di marketing e comunicazione le aziende tendono ad inserire nelle etichette dei prodotti alimentari da esportare negli Stati Uniti frasi, promesse, dichiarazioni, foto o disegni che comportano delle conseguenze a livello normativo con quanto previsto dalla FDA e che vanno prese in considerazione in fase di definizione delle etichette.

Le due agenzie federali che regolano la vendita dei prodotti alimentari in America sono la FDA e la FTC - Federal Trade Commission

La missione della FTC è quella della veridicità e correttezza nelle comunicazioni commerciali e pubblicitarie in America. Quella della FDA è la sicurezza dei prodotti alimentari in vendita usl mercato americano

Il punto di partenza è sempre uno: tutte le affermazioni sull'etichetta devono essere veritiere e non fuorvianti oltre a rispettare le norme FDA sull'etichettatura dei prodotti alimentari da importare in America. Questo vuol dire che un consumatore americano deve essere in grado di comprendere il significato di quanto riportato e non deve essere indotto in errore da quanto pubblicato in etichetta. Le etichette per i prodotti alimentari in USA devono essere a norma con quanto prevede la FDA, l'ente governativo statunitense (Food and Drug Administration) che si occupa della regolamentazione dei prodotti alimentari [ma anche di quelli farmaceutici, degli integratori alimentari e dei medical device] Parallelamente anche la Federal Trade Commission (FTC), l'agenzia governativa che si occupa della tutela dei consumatori e della concorrenza negli Stati Uniti, monitora il rispetto delle norme in materia di vendita di prodotti alimentari. FDA e FTC collaborano per regolamentare le etichette e l'etichettatura dei prodotti alimentari da vendere in America:

• la FDA regola i contenuti nutrizionali e le indicazioni sulla salute,
• mentre la FTC regola la veridicità delle informazioni nella pubblicità.
   

Marketing dei prodotti alimentari per l'America: le norme di etichettatura FDA e le regole pubblicitarie di FTC

Il caso delle immagini apposte sulle etichette dei prodotti alimentari per gli USA

Prestare particolare attenzione quando il reparto marketing vuole utilizzare una foto o un disegno nell'etichetta di un prodotto alimentare da vendere in America. Ad esempio, se su un pacchetto di gocce di cioccolato posto in vendita in America appare l'immagine di un piatto di biscotti con gocce di cioccolato, va precisato che si tratta solo di una "serving suggestion" per evitare che il consumatore sia indotto in errore e possa pensare che la confezione contenga non solo le gocce di cioccolato ma anche i biscotti.

Va prestata poi attenzione alla comunicazione nel suo complesso. Le etichette prodotto sono sicuramente l'elemento più importante ma serve che siano a norma anche opuscoli, brochure e sito web dei prodotti destinati all'esportazione negli Stati Uniti. Infine, attenzione a scrivere in etichetta dichiarazioni come "all natural", "no GMO", "no sugar added" e simili perchè possono esporre al rischio di contestazioni da parte della concorrenza che potrebbe contestarne la validità.